Томатно-яичный суп
Традиционное китайское блюдо, которое мамы готовят своим
детям.
- Возьмите 2 помидора, сделайте небольшие х-образные надрезы и залейте горячей водой. Очистите от кожицы. И нарежьте на небольшие кубики.
- Разбейте в тарелку 2 куриных яйца и размешайте их.
- В разогретый вок налейте немного масла, нагрейте его и положите помидоры. Убавьте огонь, обжаривайте помидоры, перемешивая. Жарьте до пастообразного состояния.
- Добавьте горячую воду. Доведите до кипения и варите еще 2 минуты. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, влейте небольшое количество крахмала, разведенное в воде. Как закипит выключите огонь.
- Влейте в суп яйца через палочки, как на видео. Перемешайте и посыпьте зеленым луком.
Суп готов.
Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий