Соевые бобы в пиве
- Промойте и замочите желтые соевые бобы в воде на 7-8 часов.
- Нагрейте вок или сковороду и всыпьте соевые бобы (без добавления масла). Жарьте на среднем огне. Влейте пиво. Добавьте лук, чеснок, звездочку бадьяна, лавровый лист, ароматный чили перец, сычуаньский перец.
- Хорошо перемешайте и далее варите на сильном огне. Добавьте легкий соевый соус, темный соевый соус, соль. Убавьте огонь и тушите в течении 20 минут. Перемешайте и уберите с плиты. Переложите в тарелку.
Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий