Свиные ножки

Сегодня рецепт приготовления свиных ножек, мы чаще называем их моталышками и готовим из них холодец.

• Вымыть моталышки и нарубить на куски примерно 4 см. толщиной, уложить их в вок.
• Налить воду.
• Поставить вок на огонь.
• Добавить четверть стакана столового вина.
• Убрать пенку.
• Когда мясо свариться переложить его в тарелку.
• Возьмите имбирь (его должно быть много), раздавите его ножом.
• Сварите 20 яиц. Очистите их.
• Уложите в вок свиные ножки, яйца и имбирь.
• Влейте 2 бутылки сладкого черного уксуса, 200 мл соевого соуса. Залейте водой, добавьте 2 больших куска сахара.
• Накройте крышкой и тушите на медленном огне 70 минут.
• Переложите в большое блюдо.
• При приготовлении на вашей кухне будет царить приятный аромат.

Приятного аппетита!