Вариант приготовления креветок
- Сначала помойте их, срежьте голову и лапки. В спинной части креветки подденьте зубочисткой и удалите креветочную нить.
- Когда креветки очищены добавьте к ним имбирь, соль и кулинарное вино. Перемешайте. Оставьте на 10 минут.
- Возьмите зеленый и красный перцы, разрежьте их вдоль пополам, удалите семена и нарежьте на мелкие кубики. Нарежьте зеленый лук. Порубите чеснок.
- Обсушите с помощью бумажного полотенца замаринованные креветки. Насыпьте 1 ложку кукурузного крахмала, размешайте.
- Налейте растительное масло в хорошо разогретый вок, нагрейте его и убавьте огонь. Положите креветки и обжарьте их с двух сторон.
- Сдвиньте немного в сторону креветки и бросьте в вок чеснок, красный и зеленый перцы. Перемешайте и добавьте 1 ложку соли с черным молотым перцем. Размешайте до однородности и соедините с креветками. Посыпьте зеленым луком. Еще раз размешайте и переложите в тарелку.
- Наше блюдо готово.
Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий