Рулетики из восковой тыквы с мясной начинкой.
- В мясной фарш добавьте кулинарное вино. Хорошо перемешивайте в течении 10 минут. Измельчите морковь, зеленый лук, имбирь, гриб муэр, и добавьте все к фаршу. Посолите, добавьте гранулированный куриный бульон. Размешайте.
- Помойте и очистите восковую тыкву, нарежьте на тонкие прямоугольники. Опустите ломтики в кипящую воду, чтоб они размягчились. Выньте из воды.
- Уложите фарш на ломтики тыквы и аккуратно заверните рулетики. Поместите в пароварку на 15 минут.
- В отдельной чашке приготовьте соус. В небольшое количество воды всыпьте крахмал, добавьте легкий соевый соус, сахар, размешайте. Перелейте в сковороду, доведите до кипения. Соус должен немного загустеть.
- Украсьте рулетики кинзой и полейте соусом.
Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий